鹌鹑蛋可以说在我们常食用的蛋类中,营养价值最高的蛋了,有卵中佳品的称号。鹌鹑蛋的营养价值在鸡蛋之上,并且有护肤美肤的作用。我儿子现在上幼儿园,每天下午放学的时候,都要买一串鹌鹑蛋吃。   鹌鹑蛋含…
  马肉含有丰富蛋白质、维生素及钙、磷、铁、镁、锌、硒等矿物质,具有恢复肝脏机能并有防止贫血,促进血液循环,预防动脉硬化,增强人体免疫力的效果;马肉脂肪的质量优于牛、羊、猪的脂肪,马肉脂肪近似于植物油…
皮蛋不能和什么一起吃?食物的搭配非常重要,搭配得好可以使营养价值大大提升,搭配得不好不仅会造成营养成分损失,严重时还会影响健康。皮蛋是日常饮食中十分常见的食物,但是却很少有人知道皮蛋的搭配禁忌,不知道…
  鹅蛋对大多数人其实都挺陌生,相对于鸡鸭蛋来说,吃过鹅蛋的人真正可以说少之又少,小编也只能说在很小的时候吃过,当时姥姥家养着大鹅,会扭人的那种,也忘记了鹅蛋是什么味道了。   鹅蛋一般比鸡蛋大4-5…
  蛇肉含人体必需的多种氨基酸,其中有增强脑细胞活力的谷氨酸,还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分,是脑力劳动者的良好食物。蛇肉具有强壮神经、延年益寿之功效。其蛋白质中含人体必需的八种氨基酸,而…
  鹿肉是高级野味,肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少,可烹制多种菜肴。鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素,且易于被人体消化吸收。鹿肉性温和,有补脾益气、温肾壮阳的功效。中国传…
  鹅肉性平、味甘;归脾、肺经。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰,解铅毒等作用。适宜身体虚弱.气血不足,营养不良之人食用。凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者,可常喝鹅汤,吃鹅肉,这样既可补充老年糖尿病…
  兔肉性凉味甘,在国际市场上享有盛名,被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等。兔…
  鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心…
鸭蛋性味甘、凉,具有滋阴清肺的作用,适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病患者食用。鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当,而矿物质总量远胜鸡蛋,尤其铁、钙含量极为丰富,能预防贫血,促进骨骼发…

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